07:03duration 7 minutes 3 seconds
Kemins princip "lika löser lika"…
Kemins princip "lika löser lika" förklarar att kex är spröda och bullar mjuka
I kemin kanske du har hört att "lika löser lika". Denna princip gäller även när du bakar i hemkunskapen. Fett binder dåligt till kolhydrater eftersom fett…